TARTA OREO

INGREDIENTES

PARA LA TARTA:

400g de azúcar

210g de harina de trigo

90g de cacao puro sin azúcares en polvo

8g de levadura

8g de bicarbonato

5g de sal

2 huevos

240ml de leche

120ml de aceite de girasol

10ml de extracto de vainilla

240ml de agua hirviendo

6 galletas OREO machacadas

PARA LA COBERTURA:

150g de chocolate blanco

120g de mantequilla sin sal

5mg de extracto de vainilla

300g de azucar glas

3 cucharadas de leche

PREPARACIÓN:

PARA LA TARTA:

1.Precalienta el horno a 170ºC

2.Engrasar y enharinar 2 moldes redondos de unos 23cm de diámetro

3.Mezcla todos los ingredientes secos en un bol grande

4.Añade los huevos, la leche, el aceite y la vainilla; bate bien durante 2 minutos

5.Añade el agua y mezcla hasta que quede homogénea

6.Vierte la masa en los moldes y hornea 30-35 minutos

7.Deja la tarta enfriar 10 minutos y sácala para que se termine de enfriar

PARA LA COBERTURA:

1.En un bol grande, bate la mantequilla hasta que quede cremosa

2.Derrite el chocolate en el microondas. Páralo antes de que se derrita totalmente

3.Junta ambas y remueve sin que la mantequilla se llegue a derretir

4.Después de mezclar añade la vainilla y añade el azúcar glas poco a poco.

Cuando se empiece a endurecer echar las cucharadas de leche hasta que quede cremosa

Decora con las OREO y disfruta!!!

La tarta resiste unas 2 semanas