TARTA DE QUESO CREMOSA

Batir todos los ingredientes menos los 10 gr. de harina hasta que este homogéneo, añadimos los 10 gr. de harina y volvemos a mezclar,

Por otro lado, necesitaremos un molde redondo de unos (25/28 cm de diámetro)  para la base.  Trituramos la galleta hasta obtener un polvo fino y mezclamos con la mantequilla derretida hasta obtener una pasta que extenderemos en la base del molde (mas menos 1 cm de grosor).

A continuación añadimos la mezcla de la crema sobre la base de galletas y horneamos durante 40 minutos.  A continuación gratinamos durante tres minutos y dejamos reposar un mínimo de tres horas.

Lo siguiente ya es disfrutar!