RECETA SOPAIPILLAS

100 GR DE CALABAZA

200 GR DE HARINA

UNA PIZCA DE MANTEQUILLA

Cocer la calabaza con sal y escurrir bien.  Añadirle la harina y la mantequilla y amasar bien durante un ratito (si se quiere se puede añadir un poquito de levadura).  

Estender la masa y hacer formitas con moldes como con las galletas.

Freir con abundante aceite.

Importante:  Pinchar las formitas con un tenedor antes de freir.

Se pueden a compañar con dulce (nata, sirope, caramelo..), o salado al gusto!

A DISFRUTAR!